РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО САЛАТА С ЯЙЦОМ И ТУНЦОМ
Для приготовления одной порции необходимы ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт;
• 80 г консервированного тунца;
• 1 небольшой огурец;
• 2 перышка зеленого лука;
• 2-3 шт помидоров «черри»;
• несколько листов салата;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• Черный молотый перец;
• Полчайной ложки сахара;
• Соль по вкусу.
Приготовление
Сначала слейте жидкость с тунца и разберите его на мелкие кусочки вилкой. Затем вымойте, обсушите и нарежьте пополам помидоры «черри». После этого вымойте, очистите от кожуры и нарежьте полукругами огурец. Затем нарежьте зеленый лук колечками. Ополосните холодной водой листья салата, высушите и нарвите кусочками среднего размера. Отварите куриное яйцо.
Для приготовления заправки для салата вам нужно будет в отдельной миске смешать горчицу, молотый перец, сахар, соль, лимонный сок. Добавить туда оливковое масло. Затем хорошенько перемешать полученную смесь.
Высыпьте в салатницу предварительно нарезанные овощи. Сверху выложите тунец кусочками и половинки вареного яйца. Теперь можете полить салат заправкой и подавать к столу.
